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旬
美食与烹饪
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时令
日本饮食文化非常重视季节感，即所谓“旬”的概念。
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指某种食材在一年中最美味、产量也最丰富的时期。在日语语境中，这也代表了尊重自然的饮食哲学。
今は秋刀魚が旬の時期です
现在是秋刀鱼最肥美的时令季节
旬の食材を活かした料理を作る
制作活用时令食材的料理
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