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お造り
美食与烹饪
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刺身
这是对生鱼片的一种文雅称呼，常用于高级日本料理店或正式场合。
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特指将新鲜的鱼类、贝类等切成片状直接食用的料理，通常搭配酱油和山葵。在关西地区或高级语境下常被称为“お造り”。
今日のお造りはマグロとタイです
今天的刺身是金枪鱼和真鲷
新鮮なお造りの盛り合わせを頼む
点了一份新鲜的刺身拼盘
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