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Gastronomia e Cucina
B1 · Avanzato
20 flashcard
Sapori, ricette e alta cucina — parla della cultura del cibo e della cucina.
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隠し味 Ingrediente segreto
🍂 旬 Di stagione
📋 献立 Menù
🍱 懐石料理 Kaiseki ryori
🍲 出汁 Brodo dashi
🍶 発酵食品 Alimento fermentato
🔪 下ごしらえ Preparazione preliminare
🌱 薬味 Condimenti aromatici
🧀 濃厚 Ricco
🥄 口当たり Consistenza al palato
👃 風味 Aroma
🍣 お造り Sashimi
🤤 旨味 Umami
🚶 食べ歩き Tour gastronomico
🥩 熟成 Stagionatura
✨ 絶品 Prelibatezza
🍤 天ぷら Tempura
🥘 煮込み Stufato
🥢 箸休め Intermezzo
🙏 ご馳走 Banchetto
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