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旬
Il termine si riferisce al momento in cui un ingrediente è al massimo della sua freschezza e sapore. Consumare cibi nel loro periodo ideale è considerato essenziale per una dieta equilibrata.
Esempi nel contesto
今は秋刀魚が旬の時期です
Ora è il periodo in cui il pesce sanma è di stagione
旬の食材を活かした料理を作る
Cucinare piatti che valorizzano gli ingredienti di stagione
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