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熟成
Indica il periodo di riposo degli alimenti per permettere ai sapori di svilupparsi e alla consistenza di cambiare. Viene utilizzato per carne, pesce, alcolici e altri prodotti fermentati.
Esempi nel contesto
熟成肉のステーキを注文した
Ho ordinato una bistecca di carne stagionata
この日本酒は三年熟成されている
Questo sake è stato invecchiato per tre anni
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