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口当たり
Indica se un alimento è vellutato, ruvido, croccante o morbido quando tocca la lingua. È un criterio estetico e sensoriale molto importante per i gourmet.
Esempi nel contesto
この豆腐は口当たりが滑らかだ
Questo tofu ha una consistenza al palato molto liscia
まろやかな口当たりのワイン
Un vino dalla consistenza al palato vellutata
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