เทอรัว เคี่ยว สายพันธุ์องุ่น การแก่ตัว ขนม ผู้ดูแลไวน์ ขนมปังซาวร์โดว์ จาน การกำหนดแหล่งกำเนิดที่มีการควบคุม การตั้งค่า Deglaze คือการเติมของเหลวลงในกระทะหรือหม้อที่เพิ่งใช้ปรุงอาหาร เพื่อละลายเศษอาหารที่ติดอยู่ด้านล่าง ซึ่งมักจะเป็นส่วนที่มีรสชาติเข้มข้น วินเทจ พนักงานครัว ผู้จัดเลี้ยง flambe การชิม เทอร์รีน ผู้เชี่ยวชาญ เปลือก การเก็บเกี่ยวองุ่น
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับคำนี้
La mise en place
วลีนี้หมายถึงการเตรียมวัตถุดิบและเครื่องมือต่างๆ ก่อนเริ่มทำอาหาร เป็นปรัชญาการจัดระเบียบที่เชฟทั่วโลกใช้เพื่อให้การทำงานรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ
ตัวอย่างในบริบท
La mise en place doit être terminée avant l'arrivée des clients.
งานเตรียมการต้องเสร็จสิ้นก่อนที่ลูกค้าจะมาถึง
Une bonne mise en place évite le stress pendant le service.
การเตรียมงานที่ดีช่วยหลีกเลี่ยงความเครียดระหว่างให้บริการ
ค้นพบสำรับคำศัพท์ภาษาฝรั่งเศสเพิ่มเติม
💬 มาเป็นผู้ที่พูดได้สองภาษาด้วยอาจารย์ Umi ของเรานะ
Umi จะแก้ไขการออกเสียงและไวยากรณ์ของเธอ และสอนให้เธอตอบสนองอย่างเป็นธรรมชาติ