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La mise en place
調理を始める前に、必要な器具や食材、ソースなどをすべて完璧に準備しておくことを指します。これがしっかりできているかどうかが、料理の成功を左右します。
文脈における例
La mise en place doit être terminée avant l'arrivée des clients.
客が到着する前に、ミザンプラスを終わらせておく必要があります。
Une bonne mise en place évite le stress pendant le service.
適切な準備（ミザンプラス）をすることで、サービス中のストレスを避けることができます。
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