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L'appellation d'origine contrôlée
C'est un label officiel qui protège la dénomination d'un produit dont la production suit un savoir-faire reconnu et un terroir géographique précis. Ce système lutte contre les contrefaçons et valorise le patrimoine culinaire.
Exemples en contexte
Le Roquefort est protégé par une appellation d'origine contrôlée.
Le Roquefort est protégé par une appellation d'origine contrôlée.
Vérifiez l'étiquette pour voir si le produit est certifié AOC.
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