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箸休め
Littéralement 'un repos pour les baguettes', il s'agit d'un petit accompagnement léger, souvent acide ou croquant. Il sert à réinitialiser les papilles gustatives pendant le repas.
Exemples en contexte
箸休めに漬物を食べる
Manger des légumes saumurés comme entremets
この小鉢は箸休めに最適だ
Ce petit bol est parfait pour faire une pause entre les plats
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